Vendas no Delivery: Descubra os 5 Obstáculos que Podem Estar Te Limitando

No mercado de vendas no delivery, pequenos problemas podem ter um grande impacto nas suas vendas e no crescimento do seu negócio. Identificar e resolver esses problemas é crucial para garantir que seu restaurante prospere e alcance novos patamares de sucesso.

Neste post, vamos explorar 5 problemas que você pode estar tendo, que atrapalham suas vendas e seu crescimento.

Com a ajuda de um sistema de gestão de delivery, você pode superar esses desafios e impulsionar seu negócio.

#1. Falta de Um Aplicativo de Delivery Próprio

A ausência de um aplicativo de delivery próprio pode ser um dos maiores obstáculos para o crescimento do seu negócio. Contar apenas com marketplaces como iFood e Rappi limita suas possibilidades e aumenta a dependência de plataformas que cobram comissões elevadas e controlam a experiência do cliente.

Vamos explorar em mais detalhes como a falta de um aplicativo próprio impacta negativamente suas vendas e crescimento.

Dependência de Marketplaces

Muitos restaurantes se baseiam exclusivamente em grandes marketplaces para realizar suas entregas. Embora esses canais sejam convenientes, eles também apresentam várias desvantagens.

• Altas Comissões: Marketplaces geralmente cobram comissões significativas sobre cada pedido. Essas taxas reduzem suas margens de lucro e podem representar uma parte substancial de suas receitas.
• Controle Limitado: Ao depender de marketplaces, você cede o controle sobre a experiência do cliente. Isso inclui a interface de pedido, a comunicação com o cliente e até mesmo a apresentação da marca, o que pode prejudicar a fidelização.

Branding e Fidelização

Um aplicativo próprio com a marca do seu restaurante fortalece a identidade da marca e promove a lealdade do cliente.

• Identidade Visual: Com um aplicativo personalizado, você pode manter a identidade visual do seu restaurante, oferecendo uma experiência de marca consistente desde o pedido até a entrega.
• Promoções e Recompensas: Um aplicativo próprio permite a criação de programas de fidelidade e campanhas promocionais direcionadas, que são mais eficazes para reter clientes e incentivá-los a fazer pedidos repetidos.

Experiência do Cliente

A experiência do cliente é um fator crítico para o sucesso no mercado de delivery. Um aplicativo próprio oferece uma série de vantagens nesse sentido.

• Interface Personalizada: Você pode ter uma interface que reflita os valores e a estética do seu restaurante, tornando o processo de pedido mais agradável e intuitivo para os clientes.
• Interação Direta: Um aplicativo próprio permite uma comunicação direta com os clientes, sem intermediários. Isso facilita a resolução de problemas, o envio de atualizações de status e o recebimento de feedback.

Dados e Insights

Ter seu próprio aplicativo de delivery também proporciona acesso direto a dados valiosos sobre o comportamento dos clientes.

• Análise de Dados: Com acesso direto aos dados de pedido e comportamento dos clientes, você pode realizar análises detalhadas para entender melhor as preferências e padrões de compra.
• Tomada de Decisão Informada: Esses insights ajudam a tomar decisões mais informadas sobre marketing, promoções e operações, melhorando a eficiência e a eficácia do seu negócio.

Flexibilidade e Inovação

A flexibilidade para inovar e adaptar-se rapidamente às mudanças do mercado é uma grande vantagem de ter um aplicativo próprio.

• Atualizações e Melhorias: Você pode atualizar e melhorar continuamente o aplicativo com novas funcionalidades, adaptando-se às necessidades dos clientes e às tendências do mercado.
• Customização: Um aplicativo próprio permite a customização completa das funcionalidades, desde opções de pagamento até a personalização do cardápio, oferecendo uma experiência única aos clientes.

#2. Experiência do Usuário Ineficiente

Uma experiência de usuário ruim em seu aplicativo pode afastar clientes e reduzir as vendas. Quando o processo de pedido não é intuitivo ou rápido, os clientes podem se frustrar e optar por não finalizar suas compras, impactando negativamente o desempenho do seu negócio.

Vamos explorar em mais detalhes como uma experiência de usuário ineficiente em seu aplicativo de delivery pode prejudicar seu negócio e o que pode ser feito para melhorá-la.

Interface Confusa

Uma interface confusa pode ser um dos maiores obstáculos para uma experiência de usuário positiva.

• Navegação Complicada: Se os clientes não conseguem navegar facilmente pelo aplicativo para encontrar os produtos que desejam, eles podem desistir do pedido. Menus complicados, botões mal posicionados e uma estrutura desorganizada contribuem para uma experiência frustrante.
• Design Desatualizado: Um design desatualizado ou pouco atrativo pode desencorajar os clientes. Um aplicativo visualmente agradável e moderno é mais convidativo e facilita o uso.

Processo de Pedido Complicado

Um processo de pedido longo e complicado pode desmotivar os clientes e levar ao abandono do carrinho.

• Demasiadas Etapas: Se o cliente precisa passar por muitas etapas para completar um pedido, há uma maior chance de desistência. O processo deve ser simplificado, permitindo que o cliente finalize o pedido em poucos cliques.
• Formulários Longos: Pedir muitas informações pode ser desnecessário e cansativo para o cliente. Solicite apenas os dados essenciais e, quando possível, use funcionalidades como preenchimento automático para acelerar o processo.

Tempo de Carregamento

O tempo de carregamento do aplicativo e das páginas dentro dele é crucial para manter o interesse do cliente.

• Carregamento Lento: Se o aplicativo demora para carregar, os clientes podem perder a paciência e abandonar o pedido. Otimizar o desempenho do aplicativo para garantir tempos de resposta rápidos é essencial.
• Desempenho Consistente: O aplicativo deve funcionar bem em diversas condições de rede, incluindo conexões de internet mais lentas. Testar e otimizar o desempenho para diferentes cenários garante uma experiência positiva para todos os usuários.

Falta de Personalização

A personalização é uma parte importante da experiência do usuário, fazendo com que os clientes se sintam valorizados e compreendidos.

• Recomendações Personalizadas: Oferecer recomendações com base no histórico de pedidos e nas preferências do cliente pode aumentar as chances de conversão. Funcionalidades como “Clientes que compraram isso também compraram” podem ser muito eficazes.
• Preferências Salvas: Permitir que os clientes salvem suas preferências, como métodos de pagamento e endereços de entrega, facilita e agiliza o processo de pedido.

Problemas Técnicos

Erros e falhas técnicas podem frustrar os clientes e levá-los a abandonar o aplicativo.

• Bugs e Falhas: Bugs frequentes ou falhas no aplicativo podem criar uma experiência negativa. Realizar testes regulares e corrigir problemas rapidamente é fundamental para manter a confiança dos clientes.
• Suporte Técnico: Oferecer suporte técnico eficiente dentro do aplicativo, como chat ou FAQs, ajuda a resolver problemas rapidamente e melhora a satisfação do cliente.

#3. Falta de Promoções e Ofertas Atrativas

Promoções e ofertas são essenciais para atrair novos clientes e manter os atuais engajados. Sem uma estratégia eficaz de promoções, seu restaurante pode perder a oportunidade de aumentar as vendas e a fidelização dos clientes.

Vamos explorar em mais detalhes como a falta de promoções e ofertas atrativas pode prejudicar o seu negócio e o que pode ser feito para melhorar.

Promoções Ineficazes

Promoções que não são bem planejadas ou executadas podem não alcançar o público-alvo ou não serem atrativas o suficiente.

• Alcance Limitado: Promoções que não são devidamente divulgadas podem não alcançar todos os clientes em potencial. É essencial usar todos os canais disponíveis, como notificações push, e-mails e redes sociais, para garantir que a promoção chegue ao maior número de pessoas possível.
• Falta de Atratividade: Ofertas genéricas ou pouco vantajosas podem não chamar a atenção dos clientes. Promoções precisam ser atrativas e oferecer valor real para incentivar os clientes a fazer um pedido.

Falta de Personalização

Ofertas personalizadas são mais eficazes do que promoções genéricas, pois atendem às necessidades e preferências específicas dos clientes.

• Segmentação de Clientes: Utilize dados de comportamento de compra para segmentar seus clientes e criar promoções que atendam às suas preferências. Por exemplo, ofertas especiais para clientes que compram com frequência ou descontos em produtos que um cliente específico costuma pedir.
• Promoções Baseadas em Histórico: Ofereça descontos em itens que os clientes já compraram anteriormente ou em produtos complementares, aumentando a probabilidade de conversão.

Planejamento de Campanhas

Um planejamento inadequado de campanhas promocionais pode resultar em baixa adesão e vendas reduzidas.

• Calendário de Promoções: Crie um calendário de promoções que inclua datas especiais, eventos sazonais e dias de menor movimento. Isso ajuda a manter um fluxo constante de ofertas atraentes ao longo do ano.
• Objetivos Claros: Defina objetivos claros para cada campanha promocional, como aumentar as vendas em um determinado período, atrair novos clientes ou aumentar a frequência de pedidos dos clientes existentes.

Implementação de Promoções

A maneira como as promoções são implementadas no aplicativo de delivery também pode afetar sua eficácia.

• Facilidade de Resgate: Certifique-se de que as promoções sejam fáceis de entender e resgatar. Clientes não devem ter dificuldades para aplicar um código de desconto ou aproveitar uma oferta especial.
• Visibilidade das Ofertas: Destaque as promoções no aplicativo para garantir que os clientes as vejam facilmente. Use banners, pop-ups e notificações para chamar a atenção para as ofertas em andamento.

Análise de Resultados

Analisar os resultados das promoções é crucial para entender o que funciona e o que não funciona, permitindo ajustes contínuos para melhorar a eficácia das campanhas futuras.

• Métricas de Sucesso: Acompanhe métricas como taxa de uso de cupons, aumento nas vendas durante a promoção e feedback dos clientes sobre as ofertas. Isso fornece insights valiosos para ajustar e otimizar futuras campanhas.
• Feedback dos Clientes: Solicite feedback dos clientes sobre as promoções. Isso pode fornecer ideias sobre como tornar as ofertas mais atrativas e identificar possíveis áreas de melhoria.

Promoções Sazonais

Aproveitar eventos sazonais e datas comemorativas é uma maneira eficaz de aumentar as vendas e atrair novos clientes.

• Datas Comemorativas: Ofereça promoções especiais em datas comemorativas como Dia das Mães, Natal ou Ano Novo. Isso incentiva os clientes a escolherem seu restaurante para celebrar essas ocasiões.
• Eventos Locais: Participe de eventos locais e crie promoções exclusivas para os participantes. Isso ajuda a aumentar a visibilidade do seu restaurante e atrair novos clientes.

#4. Problemas de Logística e Entrega

A logística de entrega é um componente crítico do serviço de delivery e pode impactar diretamente a satisfação do cliente. Problemas logísticos não só atrasam as entregas, mas também afetam a qualidade dos alimentos e a percepção do serviço pelo cliente.

Vamos explorar em mais detalhes como os problemas de logística e entrega podem prejudicar seu negócio e o que pode ser feito para melhorar.

Atrasos nas Entregas

Atrasos frequentes nas entregas são uma das principais reclamações dos clientes e podem levar a uma experiência negativa.

• Rotas Ineficientes: Sem uma otimização adequada das rotas, os entregadores podem acabar percorrendo distâncias maiores do que o necessário, resultando em entregas atrasadas. Implementar um sistema de roteirização eficiente que considere o trânsito e a proximidade das entregas pode reduzir significativamente os tempos de entrega.
• Falta de Planejamento: Durante horários de pico, a demanda aumenta e, sem um planejamento adequado, os pedidos podem se acumular, causando atrasos. Planejar a capacidade e prever a demanda com base em dados históricos ajuda a preparar melhor a equipe para esses períodos.

Problemas de Comunicação

A falta de comunicação clara entre a equipe de entrega e os clientes pode causar confusões e frustrações.

• Atualizações de Status: Manter os clientes informados sobre o status do pedido é crucial. Um sistema que envia atualizações em tempo real sobre o progresso do pedido pode reduzir a ansiedade do cliente e melhorar a experiência.
• Coordenação Interna: A comunicação interna entre a cozinha, os atendentes e os entregadores precisa ser eficiente. Utilizar uma plataforma centralizada onde todas as partes possam acessar informações sobre o pedido ajuda a evitar mal-entendidos e atrasos.

Qualidade do Produto

Manter a qualidade dos alimentos durante a entrega é um desafio logístico significativo.

• Temperatura dos Alimentos: Garantir que os alimentos cheguem à temperatura correta é essencial para a satisfação do cliente. Utilize embalagens adequadas que mantenham a temperatura e minimize o tempo entre a preparação e a entrega.
• Avarias no Transporte: Evitar danos aos alimentos durante o transporte é crucial. Treine os entregadores sobre a importância do manuseio cuidadoso e utilize recipientes que protejam os itens frágeis.

Capacidade de Entrega

A capacidade limitada de entrega pode restringir o crescimento do seu negócio.

• Número de Entregadores: Ter um número insuficiente de entregadores durante os horários de pico pode resultar em atrasos e pedidos não atendidos. Contrate entregadores adicionais ou utilize serviços de entrega terceirizados para lidar com picos de demanda.
• Eficiência Operacional: Melhorar a eficiência operacional através de treinamentos e processos otimizados ajuda a aumentar a capacidade de entrega sem necessariamente aumentar os custos.

Soluções Tecnológicas

A adoção de soluções tecnológicas pode resolver muitos dos problemas logísticos comuns.

• Sistemas de Gestão de Entregas: Utilize um sistema de gestão de entregas que oferece funcionalidades como rastreamento em tempo real, roteirização otimizada e comunicação integrada. Isso melhora a coordenação e a eficiência do processo de entrega.
• Integração com Aplicativos: Integrar o sistema de gestão de entregas com o aplicativo de delivery permite uma operação mais coesa e uma melhor experiência para o cliente. Os clientes podem rastrear seus pedidos em tempo real e receber notificações sobre o status da entrega.

Gerenciamento de Imprevistos

Estar preparado para lidar com imprevistos é essencial para manter a eficiência logística.

• Planos de Contingência: Desenvolva planos de contingência para situações comuns, como doenças de entregadores, falhas nos veículos ou condições meteorológicas adversas. Ter entregadores de reserva e serviços de manutenção de veículos prontos pode evitar interrupções no serviço.
• Soluções de Backup: Utilize serviços de entrega de terceiros como backup durante picos de demanda ou quando enfrentar problemas logísticos. Isso garante que os pedidos sejam entregues no prazo, mesmo em situações imprevistas.

#5. Falta de Feedback e Avaliação de Desempenho

Sem um sistema de feedback eficaz, é difícil identificar áreas de melhoria e ajustar estratégias. A falta de feedback e avaliação de desempenho pode deixar seu negócio estagnado, impedindo o crescimento e a satisfação dos clientes.

Vamos explorar em mais detalhes como essa ausência de feedback pode prejudicar seu negócio e o que pode ser feito para melhorar.

Ausência de Pesquisas de Satisfação

Não coletar feedback dos clientes impede que você entenda suas necessidades e expectativas.

• Desconhecimento das Expectativas: Sem feedback, você não sabe se os clientes estão satisfeitos com o serviço ou se há áreas que precisam de melhorias. Isso pode levar à repetição de erros que poderiam ser facilmente corrigidos.
• Falta de Direcionamento: Pesquisas de satisfação fornecem dados valiosos que podem guiar decisões estratégicas. Sem esses dados, as decisões são tomadas com base em suposições, o que pode ser ineficiente e ineficaz.

Feedback Estruturado

Implementar um sistema de feedback estruturado ajuda a coletar informações de maneira consistente e útil.

• Pesquisas Pós-Entrega: Enviar pesquisas automáticas após cada entrega permite que os clientes avaliem sua experiência enquanto ela ainda está fresca na memória. Isso resulta em feedback mais preciso e acionável.
• Perguntas Específicas: Estruture suas pesquisas com perguntas específicas sobre diferentes aspectos do serviço, como tempo de entrega, qualidade dos alimentos e cortesia do entregador. Isso ajuda a identificar exatamente onde estão os problemas.

Falta de Análise de Dados

Não analisar os dados de desempenho do delivery pode resultar em perda de oportunidades de melhoria e crescimento.

• Coleta de Dados: Além das pesquisas de satisfação, colete dados sobre tempos de entrega, frequência de pedidos, itens mais vendidos e feedback dos entregadores. Esses dados são essenciais para uma análise completa do desempenho do seu serviço.
• Ferramentas de Análise: Utilize ferramentas de análise para interpretar os dados coletados. Isso pode incluir software de CRM, plataformas de análise de dados ou dashboards personalizados que permitem visualizar tendências e identificar áreas de melhoria.

Ações Corretivas Baseadas em Feedback

Coletar feedback é apenas o primeiro passo. Implementar ações corretivas com base nesse feedback é crucial para a melhoria contínua.

• Planos de Ação: Desenvolva planos de ação específicos para abordar os problemas identificados pelo feedback dos clientes. Isso pode incluir mudanças no processo de entrega, treinamento adicional para a equipe ou ajustes no cardápio.
• Monitoramento Contínuo: Após implementar as mudanças, continue monitorando o feedback para verificar se as ações corretivas estão tendo o efeito desejado. Faça ajustes conforme necessário para garantir a melhoria contínua.

Incentivos para Feedback

Incentivar os clientes a fornecerem feedback aumenta a quantidade e a qualidade das respostas recebidas.

• Recompensas e Descontos: Ofereça recompensas ou descontos para clientes que completarem pesquisas de satisfação. Isso não só incentiva a participação, mas também mostra aos clientes que você valoriza suas opiniões.
• Programas de Fidelidade: Integre a coleta de feedback aos programas de fidelidade, oferecendo pontos ou benefícios adicionais para os clientes que fornecerem suas opiniões.

Soluções com Wabiz

A Wabiz oferece um sistema de gestão de delivery que pode ajudar a resolver esses problemas e melhorar significativamente suas operações.

Personalização e Branding

Com a Wabiz, você pode ter um aplicativo de delivery próprio, personalizado com a marca do seu restaurante.

• Controle Total: Tenha controle total sobre a experiência do cliente, desde a navegação no aplicativo até o recebimento do pedido.
• Fidelização: Use o aplicativo para criar programas de fidelidade e campanhas promocionais personalizadas.

Melhoria da Experiência do Usuário

A plataforma Wabiz é projetada para oferecer uma experiência de usuário intuitiva e eficiente.

• Interface Amigável: Uma interface fácil de usar que facilita a navegação e a realização de pedidos.
• Processo Simplificado: Um processo de pedido simplificado que reduz a frustração e aumenta as conversões.

Promoções Eficazes

A Wabiz permite que você crie e gerencie promoções e ofertas de forma eficaz.

• Segmentação de Clientes: Envie promoções personalizadas com base no comportamento e nas preferências dos clientes.
• Notificações Push: Utilize notificações push para informar os clientes sobre ofertas especiais e aumentar o engajamento.

Logística e Comunicação

A plataforma Wabiz otimiza a logística de entrega e melhora a comunicação com os clientes.

• Roteirização Otimizada: Use algoritmos de roteirização para garantir que as entregas sejam feitas de forma eficiente e pontual.
• Atualizações em Tempo Real: Mantenha os clientes informados sobre o status do pedido com notificações em tempo real.

Coleta de Feedback e Análise de Dados

Com a Wabiz, você pode coletar feedback e analisar dados de desempenho para melhorar continuamente.

• Pesquisas de Satisfação: Envie pesquisas de satisfação após cada pedido para entender a experiência do cliente.
• Relatórios Detalhados: Acesse relatórios detalhados que ajudam a identificar áreas de melhoria e ajustar suas estratégias de delivery.

A Wabiz Pode Te Ajudar