A máquina de assar frango se tornou um dos equipamentos mais lucrativos no setor alimentício. Seu uso vai muito além das tradicionais padarias e mercados, chegando até negócios exclusivos para delivery.
Com o aumento da demanda por refeições práticas e saborosas, investir nesse tipo de equipamento pode ser uma excelente oportunidade de negócio.
Neste post, você aprenderá tudo o que precisa saber para começar a lucrar com uma máquina de assar frango.
Neste conteúdo, você vai encontrar:
Quais os Modelos Disponíveis de Máquina de Assar Frango?
As máquinas de assar frango vêm em diferentes modelos, cada um adequado para necessidades específicas.
Os principais modelos são:
- Máquina a Gás: Mais comum, permite assar grandes quantidades simultaneamente.
- Máquina Elétrica: Ideal para pequenos negócios, pois é mais compacta.
- Máquina Rotativa: Proporciona cozimento uniforme, melhorando sabor e textura.
- Máquina com Grelhas Fixas: Boa para assar cortes menores, além do frango inteiro.
Escolher o modelo correto depende do volume de produção desejado e do espaço disponível no seu negócio.
Quanto Custa em Média uma Máquina de Assar Frango?
O preço de uma máquina de assar frango varia conforme modelo, capacidade e marca.
- Modelos Simples: Entre R$ 1.500 e R$ 3.000.
- Modelos Industriais: De R$ 5.000 até R$ 20.000.
- Máquinas Premium (com funcionalidades avançadas): A partir de R$ 25.000.
Investir no equipamento certo pode garantir mais eficiência e maior retorno financeiro.
Qual a Média de Lucro de uma Máquina de Assar Frango?
O lucro com uma máquina de assar frango pode ser bastante atrativo:
- Um frango assado pode ser vendido por valores entre R$ 30 e R$ 50, dependendo da região.
- Um equipamento pequeno pode assar entre 10 a 30 frangos por vez, enquanto os maiores chegam a 50 ou mais unidades.
- A margem líquida gira em torno de 30% a 50%, dependendo do custo dos insumos e da eficiência operacional.
Qual a Margem de Lucro de um Frango Assado?
A margem de lucro no frango assado depende de fatores como custo do frango cru, temperos, energia e embalagens.
Em média:
- Custo total de produção: R$ 20 a R$ 25.
- Preço de venda: R$ 35 a R$ 50.
- Lucro líquido: Aproximadamente R$ 10 a R$ 25 por unidade.
Quanto Tempo Dura um Botijão de Gás na Máquina de Frango?
O tempo de duração de um botijão de gás pode variar conforme o modelo da máquina:
- Máquinas Pequenas: Cerca de 8 a 10 horas de uso contínuo.
- Máquinas Grandes: Até 6 horas de uso intenso.
Monitorar o consumo ajuda a evitar desperdícios e reduzir custos.
Precisa de Alvará para Vender Frango em Máquina de Assar Frango?
Sim, é necessário ter um alvará de funcionamento para operar uma máquina de assar frango.
Além disso, você deve obter:
- Licença Sanitária.
- Alvará do Corpo de Bombeiros.
- Cadastro como Microempreendedor Individual (MEI), se aplicável.
Essas licenças garantem que seu negócio esteja regularizado e evite problemas com órgãos fiscalizadores.
Qual o MEI para Vender Frango Assado em Máquina de Assar Frango?
O MEI (Microempreendedor Individual) permite formalizar seu negócio com menos burocracia.
O CNAE (Classificação Nacional de Atividades Econômicas) adequado para esse tipo de negócio é:
- CNAE: 4729-6/99 – Comércio varejista de outros produtos alimentícios.
Isso facilita a emissão de notas fiscais e o pagamento de tributos reduzidos.
Como Funciona o Delivery para um Negócio Baseado em Máquina de Assar Frango?
Adaptar um negócio de máquina de assar frango para delivery pode aumentar significativamente os lucros.
Algumas dicas incluem:
- Embalagens adequadas para manter a temperatura do frango.
- Parcerias com aplicativos de delivery.
- Ofertas especiais para pedidos online.
- Criação de combos com acompanhamentos.
Um bom sistema de entrega pode transformar um negócio local em um sucesso regional.
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Ter um aplicativo próprio para delivery garante mais controle sobre as vendas, otimização de pedidos e aumento da fidelidade do cliente.
Com um sistema personalizado, você pode:
- Oferecer promoções exclusivas.
- Melhorar a experiência do cliente.
- Aumentar sua presença digital.
Considerações Finais
Investir em uma máquina de assar frango é uma oportunidade lucrativa, especialmente com a crescente demanda por refeições práticas e saborosas.
Com a estrutura correta, legalização adequada e uma boa estratégia de delivery, seu negócio pode alcançar resultados expressivos.
Um aplicativo próprio pode potencializar suas vendas, fidelizar clientes e garantir um crescimento sustentável.
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