Para você não ter problemas com o tempo de entrega de um delivery, nós da Wabiz preparamos três pontos importantes que irão te ajudar a organizar tudo da melhor forma e não sofrer com atrasos.
Logística de cozinha
Ter uma boa logística de cozinha significa contratar ótimos profissionais e oferecer treinamentos a respeito de gestão de tempo e de crise. Fora isso, também é essencial determinar padrões para o modo de preparo dos alimentos e bebidas, sempre focando na economia de tempo.
Estoque organizado
Mais uma dica é deixar o estoque sempre muito bem organizado. Se possível, guarde os alimentos já lavados, cortados ou picados, pois isso faz com que os cozinheiros ganhem tempo.
Outro ponto fundamental é o conhecimento detalhado do cardápio por parte de todas as equipes do restaurante. As opções de comidas e bebidas também devem ficar claras para os clientes.
Escolha do meio de transporte
Para otimizar o tempo de entrega de um delivery, você também precisa entender qual a melhor forma de locomoção na sua cidade em todos os períodos, sobretudo, nos horários de pico. Na cidade de São Paulo, por exemplo, muitos estabelecimentos optam pela entrega por meio de moto, bicicleta e até patinete.
Gostou das nossas dicas sobre tempo de entrega de um delivery? Então, confira outras informações aqui no blog da Wabiz!
