O Que é Consultoria Para Restaurante? Saiba quando contratar!

Administrar um restaurante traz à tona muitas variáveis: gestão de equipe, controle financeiro, compras, cardápio, atendimento, marketing, logística, delivery… E é justamente por isso que muitos empresários buscam a consultoria para restaurantes, um serviço cada vez mais comum no setor de alimentação.

Com a WAbiz, você vai entender: O que é consultoria para restaurante, áreas que podem ser otimizadas com esse serviço é o momento certo de contratar uma consultoria. Vamos lá?

O que é Consultoria para Restaurante?

A consultoria para restaurante é um serviço especializado que analisa, planeja e implementa melhorias nos processos de gestão e vendas de um negócio do setor de alimentação.

Em outras palavras, é como ter um “olhar de fora”, técnico e experiente, apontando soluções e estratégicas para os desafios enfrentados diariamente pelo restaurante.

Um consultor pode atuar de forma pontual ou contínua, oferecendo diagnósticos, treinamento de equipe, revisão de cardápio, análise de custos, estratégias de marketing e muito mais.

Quais Áreas a Consultoria Pode Ajudar?

A consultoria pode ser completa (abrangendo todo o negócio) ou focada em áreas específicas. Veja as principais:

Gestão Financeira

• Controle de custos fixos e variáveis
  
• Formação de preço de venda
  
• Planejamento do fluxo de caixa
  
• Redução de desperdícios

Operação e Processos

• Padronização de atendimento
  
• Treinamento da equipe
  
• Implantação de fichas técnicas

Cardápio Inteligente

• Otimização do mix de produtos
  
• Criação de combos e sugestões de venda
  
• Precificação estratégica

Marketing e Divulgação

• Posicionamento de marca
  
• Estratégias para redes sociais
  
• Promoções e fidelização
  
• Criação de identidade visual

Delivery e Vendas Online

• Estruturação de canais de entrega
  
• Implantação de cardápio digital e aplicativo
  
• Estratégias de aumento de ticket médio

Quando Contratar uma Consultoria para Restaurante?

Muitos gestores acreditam que a consultoria só deve ser contratada quando o negócio está em crise, mas esse é um mito! 

A consultoria é indicada tanto para resolver problemas quanto para prevenir falhas e acelerar o crescimento.

Como Escolher uma Boa Consultoria para Restaurante?

• Verifique a experiência no setor alimentício
  
• Busque cases de sucesso e depoimentos de clientes
  
• Avalie se o consultor entende a realidade do seu restaurante
  
• Prefira profissionais que entregam plano de ação, execução e acompanhamento

A Influência da Tecnologia na Consultoria: Cardápio Digital

Durante uma consultoria, uma das primeiras recomendações pode ser digitalizar o processo de atendimento e venda, e isso inclui a implementação de soluções como cardápio digital via link ou app, que hoje são indispensáveis para delivery e atendimento presencial moderno.

A WAbiz oferece cardápio online para restaurantes, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias e muito mais, com foco em aumentar as vendas e otimizar a operação. Um dos carros-chefe da empresa é justamente o cardápio digital:

• Via Link Personalizado: ideal para divulgar nas redes sociais ou QR Code no balcão, o cliente acessa o menu completo direto pelo celular, sem instalar nada.
  
• Via App Personalizado: o restaurante tem um aplicativo com sua marca, disponível nas lojas (Google Play e App Store), fidelizando clientes e reforçando a identidade da marca.

Saiba mais >>>> O que é Link Para Cardápio Digital​ e Como Funciona?

Seu restaurante precisa de um plano sob medida?

Conheça soluções tecnológicas e de gestão para o setor alimentício com a WAbiz!